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Elle est composée de farine,de beurre,d'oeufs,de lait,de sucre et de sel.

 

Tous ces ingrédients sont biologiques bien sûr,et pour obtenir

une texture légère nous ajoutons à la brioche de la levure de boulanger.

Toute aussi naturelle que le levain,elle permet,pour la brioche,

une mie moins dense.

pain_emeraude_croissants_brioches_007.jpg La brioche cuite également au feu de bois,

est idéale pour les petits déjeuners,

les goûters mais aussi en toasts grillés.

 

Les croissants: Imprimer Envoyer

 

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Ils sont composés de farine, de beurre,de sucre,d'eau,de sel et de levure de boulanger.

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Ils sont cuits au feu de bois et sont pur beurre.